Kola och Nougat godis barer (5 / 6 steg)
Steg 5: Rock barer
Ta bort barer från kylen.
Håll två gafflar så de bildar ett V med pinnarna ut. Balans bar på pinnarna och päls det med choklad. Placera doppade baren på pergament och låt det härda; Det bör inte ta lång tid. Hålla doppa den återstående barer, kontrollera temperaturen i chokladen med jämna mellanrum.
Jag var tvungen att klippa ett par barer med en vass kniv där några av chokladen hade droppade.
Jag fick otålig och belagda återstående barer med mina händer. Jag arbetade snabbt eftersom jag inte ville förstöra humör av chokladen. De var mestadels okej, men ett par av de barer jag senast hade en liten bit av kakaosmör blom på botten av dem. Topparna var fortfarande bra.
Om din choklad stannade i temperament, ska barer vara bra att stanna ute i rumstemperatur.