Konvertera en traditionell favorit bröd recept på ett bröd Maker (6 / 8 steg)

Steg 6: Blanda traditionell metod

Du kan blanda ingredienserna eller använda en mixer eller om du har en bröd-maker och skulle vilja göra en hand formade limpa kan du använda alternativet degen i din bröd-maker som jag gjorde och ta bort degen följande instruktionerna i steg 5 och komma tillbaka till steg 6 och följ instruktionerna börjar på 10-12.

Blanda ingredienserna:

1. I en stor elektrisk mixer skål med degen tillbehöret förlägger:
2. Vatten och jäst i skålen och lätt blanda.
3. Låt bevis i 10 minuter.
4. Tillsätt ägg, smör, socker och en kopp mjöl till denna blandning.
5. Blanda på låg eller medel till dess blandats.
6. Tillsätt salt.
7. Långsamt håller lägga och blanda de återstående mjöl till denna blandning och blanda tills väl införlivats.
8. Om du inte har en deg krok bifogad fil kan du behöva ta bort degen ur skålen och arbeta i för hand, bildar resterande mjöl tills den en slät rund boll.
9. Om degen är för kladdig lägga en liten mängd mjöl och arbeta den grundligt. Hålla att lägga till mycket små tillägg av mjöl 1-2 msk i taget som behövs för att bilda en fin slät boll. Degen är alltför mjukt och klibbigt, brödet kommer vara platt på toppen och inte stiga och bildar en fin rund topp.
10. Om degen är för torr tillsätt en matsked vatten i taget och blanda det tills blandningen bildar en fin slät boll.
11. Olja en stor bunke och placera degen i skålen som täcker det med en ren skålen handduk.
12. Jag har en gasspis så jag vände värmen på på den lägsta inställningen i 2 minuter och stängde av värmen.
13. Jag placerade täckta skålen i ugnen i ungefär en timme att stiga till dubbel storlek.