Konvertera recept till tjugo Minute Meals eller mindre (9 / 11 steg)

Steg 9: ris

Jag gör brunt ris och Basmati ris mycket. Ibland använder jag kycklingbuljong eller buljong för att ge smak till basmatiris.

Jag följer receptet på påsen att göra tillräckligt för veckan plus extra att frysa och ersätta lager eller buljong för en del av vattnet. Jag sparar ett par koppar ris vatten och frysa den för att lägga till ris i stället för vatten, detta hjälper när åter uppvärmning ris eller pasta.

Jag får inte frysas Bastami riset som den har en lättare konsistens än brunt ris. Bastami ris är mycket välsmakande och tar bara tjugo minuter att göra med en tio minuters viloperiod. Det är ett bra val för många snabba recept.

När jag frysa brunt ris, jag placera den på en cookie plåt löst och stick den i frysen tills riset är lite frusen, då jag tar bort det cookie bladet från frysen och Använd en spatel för att lossa kornen. Om kornen är grupperade tillsammans, jag bryta kluster med mina fingrar, märka säckarna med datum, placera riset i påsar och frysa dem tills det behövs. Jag gör inte mer än vad jag kommer att använda i 4-6 veckor. Jag har en liten frys och vill ha inte färdiga livsmedel att få frysbränna eftersom de är begravda under andra objekt.