Merguez korv: Lamm korv från anonym andalusiska kokbok



Detta recept är från "boka av matlagning i Maghreb och Andalus i en tid präglad av almohaderna, genom

en okänd författare." Det är allmänt känt på engelska idag: "anonym andalusiska

Kokbok." Större delen av den engelska översättningen är av Charles Perry, en lärd, mat historiker,

och författare av en mat kolumn för Los Angeles Times. Bokens ursprungliga titel var:

Kitab al tabij fi-l-Maghrib wa-l-Andalus fi ' asr al-Muwahhidin, li-mu'allif mayhul

Eller Kitab al tabikh fi-l-Maghrib wa-l-Andalus fi ' asr al-Muwahhidin, li-mu'allif majhul.

Andalucía, eller Al-Andalus, var det arabiska namnet på delarna av iberiska

Halvön och Septimania styrs av arabiska och norr afrikanska muslimer

Se Steg
Relaterade Ämnen

Marockansk bakat ägg

För några veckor sedan, gjorde jag dessa läckra bakade ägg från smitten kitchen. De var riktigt bra. Min första tanke inte är relaterade till äta dem så snabbt som möjligt var dock att de skulle vara mycket, mycket bättre med kött. Och sedan, inspira...

Linser och lamm korv gryta

korv och linser är en av mina favorit kulinariska par från min franska mormors kokbok.Vi växte upp äta linser och korv gryta av alla sorter: ibland med söndersmulad fläskkorv, ibland kielbasa, men nyligen lamm. Lamm korv verkligen tar fram linser i d...

BAKADE ACORN SQUASH FYLLDA med ris och Turkiet korv

Du kan enkelt skräddarsy detta recept till din egen smak. Även om jag använt varm italiensk Turkiet korv för att ge skålen "krydda", kan du använda en mild korv (kyckling, nötkött eller fläsk), eller ens marken nötkött. Lämnar ut köttet och göra...

Ugnsbakad ZUCCHINI FYLLDA med RICOTTAOST & italiensk varm korv

När du tar en "tour" i mitt kylskåp, undrar vad man ska äta till middag i går kväll upptäckte jag lite ricottaost som hade att använda innan det bortskämda, plus 8 uns av rå italiensk varm korv kvar från en tidigare recept, och ett par Zucchini...

Lätt måltider #1 italiensk korv bollar och 3 ost Tortellini

Steg 1: Vad du behöver 1lb marken italiensk korv1 grön paprikaHackad färsk basilika (4-5 blad)1 kan svamp pastasås1 burk vodka såsRiven ParmesanPåse med 3 ost blandning ost1 påse fryst ost tortellini3 ost vitlöksbrödSteg 2: Rulla och baka din korv Fö...

HEMMET gjorde PAPPARDELLE PASTA med italiensk korv RAGU

Detta recept är fantastiska och går ner bra varje gång jag gör den. Jag har lagt upp en tutorial video (steg 2) för att göra din egen pappardelle om du vill göra det lite mer speciell!PORTIONER 4 (GENERÖSA PORTIONER)Ingredienser:6 italiensk korv (om...

Bacon lindade korv!

Har du någonsin haft en hotdog i ena handen och bacon i den andra? Och bara inte kan välja mellan två?Ja nu behöver du inte!Så bra kan det ge dig en hjärtattack!Steg 1: leveranser Heres alla du behöver.15 Bacon strips - okokt.10 korv1/2 kopp farinsoc...

Bacon lindade korv (svin i filtar)

beslutat att göra svin i filtar som butiken inte hade någon premade vilket var riktigt irriterande.Jag vet att dessa är enkelt men jag trodde jag skulle göra en instructable på dem ändå.Du behöverKorv, jag använde cocktail korvar men du kan använda f...

Brasilianska svarta bönor med korv

detta instructable kommer att guida dig i matlagning en typisk Bönstuvning från Brasilien. Detta recept är en förenklad form av "Feijoada", en Bönstuvning komplett med olika styckningsdelar av griskött och många andra ingredienser. Det är den me...

Kyckling och korv Gumbo

Kyckling och korv Gumbo är ett måste för vintern och våren matlagning och en fantastisk 1 pot måltid (1 kruka + men du laga din ris). Mycket traditionellt runt Mardis Gras och Carnival tid det är ett bra sätt att göda upp före fastan.Detta recept är...

Majs, morot, grönkål och korv soppa

detta visar sig vara ett fantastiskt sätt att använda upp överblivna grönsaker och vistelse varm i den kalla California vintern!De stora bitar av havren fungerar särskilt bra i soppa, fördjupa smak och är roliga att gnaga runt kanterna. Du kan också...

Kärnmjölk kex och vegetarisk korv sås

på allvar, de är effin' läckra... nd de är säker på att lura någon av dina kött-glufsa vänner.Steg 1: De bästa kärnmjölk kex på någonsin Behöver du:Hårdvara:-stor bunke-muffin burkar-dina händerProgramvara:-3 koppar alla ändamål mjöl-2 msk socker-4 m...

Hur man gör korv Cutter

https://www.youtube.com/watch?v=K-cZpJQb1No&feature=youtu.beSteg 1: För att göra en korv fräs du behöver! Steg 2: Jag tog en stor spruta och skär av botten. Steg 3: Steg 4: Våra spruta skärare - slicer är redo! Lägg i en korv och tryck ner kolven.Voi...

Candy kalla skär Aka söt korv

Detta instructable visar mig att lösa en av min otillfredsställda barndomen cravings ;)När jag var barn var jag alltid möjlighet att välja kakan skulle min mamma göra för min födelsedagsfest. Jag minns bläddra genom bakning recept boken, titta på bil...

Kryddig italiensk vit böna & korv soppa

Denna soppa är krämig, något kryddig och full av näringsrik godsaker. Med massor av protein och komplexa kolhydrater är det den perfekta lunchen pack eller en lätt VARDAGSKVÄLL måltid.Steg 1: ingredienser: 2 msk olivolja1 stor lök, tärnad4 vitlökskly...

En pott italiensk korv gryta

en pott måltidSkivad italiensk korv med Cannellini bönor, Bräserad baby grönkål tillsammans med en fullständig smaksatt buljongSteg 1: IngredienslistanIngredienser2 koppar baby grönkål2 fläskkorv (pesto, parmesano)4 vitlöksklyftor1 1/2 morötter fint...

Korv och mosar Cupcakes

någonsin velat äta muffins till middag, men kände också odlas upp för så mycket socker?Dessa korv och mosar cupcakes bör lösa problemet...Steg 1: Förbered din tårtor Du kan bara köpa sausagemeat från stormarknaden, men jag hade inte någon i, så jag f...

Enkel korv sås och kex

en amerikansk klassiska komfort mat, bra för utfodring en houseful av gäster.Videoen går du igenom detaljer,Du behöver:MjölMjölkLand korv - jag gillar Jimmy Dean men nästan alla märken kommer att göraKärnmjölk kex - jag använder Pillsbury Grands! Fry...

Joes tår (varm korv på en pinne)

Halloween är runt hörnet, så här är en hemsk behandling som säkert kommer att imponera på dina barn. Jotoze är enkla att göra och kommer att generera samtal vid bordet. Lätt att fixa flera gånger före Halloween att få barnen i Halloween anda. Jag kom...