RAW nudlar

detta år planterade vi en zucchini växt, höll den omfattas i hoop huset fram till juli och när vi öppnade upp det var mest giantest anläggning EV-er. Den mobbade broccoli växterna ur sin väg och tog över hela slutet av trädgården. I mitten av juli började vi plocka 5-8 lb grönsaker utanför anläggningen varje vecka. Således började säsongen av zucchini! Vad göra med all denna zucchini? Rostning dem på grillen är den snabb och enkel väg att gå men som blir tråkigt snabbt. Min andra stand by är att riv zucchinin, sätta dem i ziplock fryspåsar och kasta dem i frysen. Jag kan göra används för dem över vintern för bröd och muffins. Efter lagring £ 18 av strimlad zucchini behövde jag några nya idéer så jag började fråga runt.

Min vän Juliette fascinerade över denna glutenfri förrätt så jag bad henne att skicka mig receptet. Det kräver zucchini skär i långa tunna strimlor. Jag skickade min man på vägen till min vän, Cynthia's, hus att låna hennes slicer. Hon köpte utsnittet cool som snurrar grönsakerna mot en fräs huvud så du kan göra allt från curly fries till långa remsor av zucchini som ser ut som spagetti. Om du inte har använda en Cynthia eller en cool segmentfunktion egen ett rivjärn eller grönsak skalaren. Anmärkning till Juliette: jag veer bort receptet du skickade mig - bara lite :)