Södra-stil sött te för Summertime (1 / 3 steg)
Steg 1: Koka upp vatten, Lägg te, branta.
Vissa människor har särskilda iced-tebryggare--min gå-bort-till-college gåvor från en moster var ett iskallt te bara så att jag kunde göra sött te utan att ens behöva gå till köket. För mycket av mina första två år där bar jag en flaska hemmagjord högoktanig sött te med mig till klass, i stället för kaffe. Dubbel dubbel stark, söt, det var farliga saker.
Du kan använda en kaffekanna om du är desperat och inte har något emot ditt te smakar som bränt kaffe. Du kan använda vattenkokare och en bra pitcher. Du kan också använda en stor pott; Det är vad jag gör, dessa dagar, eftersom jag inte har rätt typ av pitcher.
Koka vattnet, sedan Stäng av värmen och lägga till påsar med te.
För te använda min farmors Lipton eller Luzianne, stora iced-tepåsar för att göra flera kannor på en gång. En av min farmors lägger en liten påse eller två av konstant kommentar. För ~ 3 kannor sött te jag gjorde igår, använde jag två stora Lipton iced-tepåsar, två små påsar av rostad cikoriarot (örtte) och en påse av korn te från den koreanska marknaden upp gatan. (Inte "äkta", men mycket välsmakande på rostat korn kinda sätt.) Lägga till en påse med någon form av kryddig chai fungerar också bra.
Jag brygger mig lite starkare än instruktioner kräver, 10 minuter eller så.