Tennessee Whiskey / Bourbon, Jack Daniels (5 / 15 steg)

Steg 5: Förbereder sig för att göra träkol

Om du gör Kentucky Bourbon och sedan kan du hoppa över detta steg och göra den filter steg samt Kentucky Bourbon inte filtreras, endast Tennessee Whiskey filtreras genom lönn. Du kan filtrera andra andar genom träkol som mellow dem ut så fortfarande värt att veta.

första saker först måste vi välja några trä, för detta använder jag lönn, om du kan få det använda socker lönn som är vad Jack Daniels användning för deras träkol.

Du behöver några färg burkar, jag använder 2.5L tomma burkar som jag köpte på ebay, det var den enda plats jag kunde hitta dem, jag försökt överallt, färg leverantörer, dekoratörer lager, DIY-butiker det enda stället jag inte försökte var auto spray butiker och anledningen till att jag nämner det är ebay användaren jag köpte burkar av att deras annons på auto spray butiker så om du har problem att hitta burkar prova deras första. bäst att köpa tomma paint burkar snarare än att använda gammal färg burkar som du kan förorena trä som skulle i sin tur arbetet väg i att din ande och du vill inte dricka som. Jag såg till min burkar inte hade en lackerad yta på insidan, utsidan inte saken som som inte är i kontakt med trä och det kommer att få avbränt bort ändå.

du behöver stansa eller borra ett hål i locket, om du borrar den använda en center punch att sätta en buckla i locket och sedan använda en borrmaskin för att göra ett litet hål. Detta hål är viktigt eftersom det låter gaser fly, om du inte sätta ett hål i skapar du ett tryckkärl som är mycket farliga.

Kontrollera dina pjäser och inte liten men är inte heller riktigt stora som vi vill skapa lite småsten av träkol i slutet, så att se till att träet börjar ungefär rätt storlek till att börja med är bra, du kommer att få vissa krympning. Jag fyllde burkar med alla bitar som var rätt storlek först sedan jag använde en liten hand axe för att dela bitarna kvar till ungefär rätt storlek.

Kontrollera att det finns ingen bark på din trä, om det finns ta bort den, det gör inte att bra träkol, också ta bort några stripig bitar också.

sätta kan i en vinkel på ca 45 grader i ditt knä och börjar lägga i trä, vill du inte tätt packa det som du vill att gaserna för att kunna fly runt trä. Fyll den nästan alla ytan men lämna runt en tum på den sista delen. och göra detta till ett annat kan om du har mer förrän du har använt upp dina marker. Jag använde 4 burkar, 2 kg av lönn, och slutade med att sätta några på toppen samt i varje kan. den viktigaste punkten är att kan är runt halvfull, igen att tillåta gaser fly.

Sätta på locket på fint och tätt, och om handtagen på dina burkar plast måste du ta bort dessa du inte vill ha plast i avfyra det stinker, det kunde förorena ditt trä och dess giftiga.