Tre dagars vete Chili (1 / 5 steg)
Steg 1: dag ett
Obs: Du kan hoppa över nästa steg om du ska fuska och använda burk tomatjuice. Varnas, men ännu låg natriumhalt saften kommer att lägga betydande salt din chili, som kan påverka slutresultatet.
Fyll en 5 gallon kruka ca 1/3 full med skalade tomater (cut liten som du kan hantera). Jag rekommenderar de större tomater (icke-biff varianter), som har mer juice och mindre kött för detta skede, eftersom du kommer att vara matlagning ner till juice ändå. Lägga till 4 koppar filtrerat vatten, och omslaget. Sjud på medellång låg värme i 4-6 timmar, omrörning. Om du använder en fleshier tomat, du kan behöva mosa genom din tomater som de koka ner (en potatis POTATISSTÖT är trevligt om du har en). Du behöver inte göra detta med de saftigare tomaterna.
Minska värmen till låg och fortsätta puttra tills du är redo att gå till sängs. Stäng av värmen. Du kan tryggt lämna på spisen tills morgonen.