Vattenmelon Limeade med körvel Infusion (1 / 9 steg)
Steg 1: Ingredienser och utrustning
Ingredienser:
1 liten eller 1/2 medelstor kärnfria (inte så viktigt) vattenmelon
12 limefrukter - nog för att göra 1 1/2 koppar färsk limejuice
2 msk färsk körvel (eller mer! Det är en ganska subtil smak) - Jag tittade över att hitta körvel och bara hittat torkade (som var alltför subtila) och fräsch på Whole Foods men jag hade till special beställa det där.
2 koppar bord socker (sackaros) - Jag är säker du använda Agave socker eller några andra suppleant här, men honung kan vara för stark.
Seltzer vatten eller något annat att blanda till den slutliga sirap du göra (mer om detta senare)
Utrustning:
Vass kockkniv
medellång kastrull
medellång sil (inte en collander)
4 dl vätska mätglaset
en spatel
en mixer
en värmekälla
Kul fakta: Limeades är som lemonader med vatten, limefrukter (istället för citroner) och socker. De serveras ofta med körsbär sirap som ett körsbär swatcha snart.