Vegan potatissoppa (2 / 2 steg)
Steg 2: Steg för steg
1. starta riset första (det ska göras bara när potatisen är klar kokande..)
2. skiva potatisen, ju mindre du klipper ju snabbare de kommer att koka...
3. nu att ris & potatis kommer, skär alla andra ingredienser medan du väntar och få redo
4. När potatisen är kokande och mjuk nog (kolla med en gaffel), blanda dem tills krämig
5. Lägg i endast avacado & citron saft, mixa igen tills krämig och stänga av spisen (potatis kommer att hålla varm).
6. ris maskinen bör vara klart nu, Lägg i ris också (gör inte blanda något annat längre)
7. Tillsätt morötter, tomater och svamp, rör om med din favorit trä sked
8. servera och toppa med rucola
.
sådär, det är mycket snabb och mycket fylla. Det är också mycket ljus. tro det eller ej men jag brukar göra det 2/3 gånger i veckan och äter hela själv, ja 7 skålar :)
.
.
Tack för din tid
Love & peace
Akin,