Wafalafel: läcker blandning-fri waffled falafel (3 / 4 steg)
Steg 3: Att få din våffla på
Här kommer roligt delen: den waffling.
Värm din våffeljärn till maximal temperatur. Det finns en grön lampa på min som går ut när det är wafflin' tid. Fett hett järn plätering med ett tunt lager olja – du vill sprida det jämnt med pensel om möjligt se till att varje skrymsle och vrå får chans att fräscha upp.
Sked blandningen på den heta järnet. En (mycket) rågad matsked per våffla borde göra det. Använd baksidan av sked för att platta våfflan i form. Eftersträva en jämn tjocklek, men oroa dig inte om bildar en perfekt kvadrat-rundade hörn ser cool och är användbara om du planerar att sticka en av dessa dåliga pojkar i ett pitabröd.
Stäng locket och ställa in en timer i tio minuter. Du kan Kika efter fem och se hur saker kommer, men under inga omständigheter Öppna locket tidigare än detta eller du riskera allt faller sönder. Inte bara maten men dina förhoppningar och drömmar. Du vet att wafalafels är klara när de är lätt brynt och fast vid beröring.
Ta tag i de nylagad skivor av perfektion med en tång. Om du vill behandla din våffla järn rakt, Använd inte metall redskap! Silikon för livet, baby.