Dinkel pannkakor med varma lönnsirap jordgubbar (2 / 2 steg)

Steg 2: metod!

1. i en stor skål, tillsätt äggen. Slå dem löst med en gaffel. Tillsätt sojamjölk och Vispa ihop.

2. i en annan stor skål, tillsätt 2 dinkel mjöl, bakpulver & kokos socker. Blanda väl med en sked. Lägg till denna blandning i bunken med uppvispat ägg och mjölk. Blanda väl med en träsked eller med en visp. Smeten blir lite tjockare & mörkare i färgen. Placera en medelstora teflonpanna på medelhög värme. Lägg en klick margarin & Låt det smälta helt. Snurra det runt basen av pannan. Låt pannan värmer upp. Häll 1 liten soppa slev av smeten i mitten av pannan och låt smeten snurra runt. Låt smeten bubblan väl i ca 2-3 minuter tills du försiktigt vända pannkakan över, för att steka denna sida av pannkakan. Jag testa med en gaffel, att lossa sidorna av pannkakan & så du kan se om den andra sidan är brun & stekt nog. Varje gång, du vänder din pannkaka över, sänka din värme. Denna sida behöver bara 1-2 minuter för stekning. Jag satte en värme motstått platta på låg värme & avstängd värmen.

Jag satte min stekt pannkakor på varandra & Placera en upp och ner plattan över dem för att hålla sig varm. Gör samma sak med resten av smeten pannkaka & servera dem varma. När dina 4 sista pannkakor stekning, placera din skär upp jordgubbar i en monterad kokkärl & Häll din lönnsirap över den. Vrid värme på medelhög värme tills din jordgubbar blöts med lönnsirap & är tätare. Rör om ofta! Lönnsirap blir lite mer sirapsliknande men inte för mycket. Om du vill ha den för att binda mer, koka den längre på värmen. När gjort, vänta några minuter inte att bränna dig på den varma lönnsirap. Servera en pannkaka & häll det härliga jordgubbar lönnsirap över din pannkaka. Se att du har ett par jordgubbar bitar till din härliga pannkaka. Peter & I varje, slukade 3 pannkakor! :) De andra, vi åt nästa morgon & upphettas pannkakor i mikrovågsugnen. Njut av, mina sötnosar! :) xxx

Du kan också hitta denna läckra recept här på min blogg: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/05/25/spelt-pancakes-hotmaplesyrup-strawberries/