DIY Sous Vide (3 / 4 steg)
Steg 3: Tråd allt upp
Långsam spis har analog värmare byggdes och kan anges till låg, medium eller hög. Tänk dig nu, vi har bifogat en strömbrytare på sladden. Ange den slow cooker till låga är effektivt detsamma som att du ger hög och vänd växeln (power) på för korta bitar av tid. Detta är vad den PID-regulator gör. När temperaturgivaren är lägre än önskad temperatur, växeln är stängd (på) och värmare kommer som om det inte var en handkontroll ansluten. När sensorn når önskad temperatur, PID öppnar kretsen (stänger av) och vattnet tillåts svalna tills den når den lägsta beloppsgräns igen, då stänger det kretsen (varv på), fortgång. Detta är hur temperaturen kontrolleras.
Målet med denna ledningar setup är så att allt du behöver göra är att ansluta Sous Vide Controller in i väggen, och koppla in den långsam spisen i Sous Vide.
Eftersom allt vi gör är bara att avbryta en krets, vi är faktiskt bara jävlas med en tråd i setup. Detta ses i serien av bilder i det här avsnittet. Vi har makten plugg går till den tillförda effekten terminaler, men jag har också kopplat det till springa en till outlet adaptern och den andra till makt utgångar. Då, måste jag bara köra en tråd från terminal uteffekten till outlet-kortet. Lägg sensorn i mitten, och du är good to go!
Obs: Jag gjorde en punkt för att täcka allt i krympslang för en anledning. Det finns massor av trådar nära varandra och att ha dem touch kan förstöra din controller, eller ännu värre. Vänligen utöva god praxis och försiktighet när ledningar upp din controller.
Anmärkning: En ändring som jag gjorde i denna process skära bort gummi höljet till utlopp kortet så det var bara utsatta metall, varför det ser ut skiljer sig från Amazon bilden.
När du har fått allt trådbunden upp, gå vidare och bara glida PID-regulator på framsidan av din trä låda. Det kommer att vara bästa passform, så mild. När den är, dra utlopp adaptern så flikarna är strax innanför den baksida kanten av panelen. Detta är viktigt eftersom det kommer att fungera som den enda skruven i setup när du skruvar i faktiska adapter. Skruva in adapter orsakar outlet s flikar att gräva i trä, så att baksidan att hållas stängt.
Var också noga med att köra sensor tråd ut toppen och nätsladden ut botten. Du kan göra längder oavsett längd som du önskar, men jag valde en 2' power cord och en 3 fot sensor tråd.