Finaste recept börjar med renaste ingredienser! (1 / 11 steg)
Steg 1: smör:
Både smör görs av samma klass AA kvalitet smöret, men saltat smör har salt tillsätts det. Ingredienser: söt grädde, naturliga smakämnen. Innehåller: mjölk. Tumregeln är att en pinne av saltat smör (4 uns, 115 g) 1/4 tsk salt läggs.
Osaltat smör: osaltat smör är särskilt viktigt i vissa bakverk, så att du kan kontrollera mängden salt i en skål, var ren, söt grädde smak av smör är nyckel (som i smör cookies eller pund kakor), eller i matlagning för att låta verkligt, naturlig smak av dina livsmedel komma.
Saltad Butter: Salt fungerar som konserveringsmedel och förlänger hållbarhetstiden för smör. Saltat smör är universell, och perfekt för spridning på bröd, topping grönsaker och pasta och använda i recept där du inte vill ha så mycket kontroll över mängden salt i ett recept.
Plugrá smör: innehåller mindre vatten än genomsnittliga tabell smör. Lägre fukt hjälper dig att skapa kakor som stiga högre, cookies som skarpa jämnare och flakier bakverk. Ingredienser: pastöriserad grädde, naturliga smak. Innehåller: mjölk.