Gourmet Backpacking desserter (14 / 19 steg)
Steg 14: Citron bär Parfait: är ditt kylskåp kör?
Det är här roligt börjar! Som jag sa innan, för parfaits att nå sin fulla potential, skall de serveras kall. Backpacking i Sierra bergen, där vi hade enkel tillgång till kylig bergssjöar. Dessa sjöar gör för perfekt kylskåp, men någon river bör fungera lika bra! Så länge vattnet är kallt när du sticka tårna i, bör det fungera bra för kylning yoghurt.
För att ta dessa parfaits till nästa nivå, påsen ombildade yoghurt i en av dina extra vattenflaskor och fyll med vatten (förhoppningsvis du tog två!). Detta är där det är viktigt att inte ha hål är i väskan! Tyvärr, en av våra gjorde och vi slutade upp med riktigt grov vattnig yoghurt som var inte riktigt värt att äta. Lyckligtvis klarat de andra sig väl!
För att se vår yoghurt var kallt av tid efterrätten rullade runt, vi vispad det och fastnade i den sjön innan vi började göra middag.