Konvertera en traditionell favorit bröd recept på ett bröd Maker

Detta är en familj recept från vår moster Jo och är omhuldas av många skäl. Vår moster Jo är 82 år gammal och fortfarande fortsätter att göra dessa middag rullar. Moster Jo var den yngsta av 12 barn. Hennes pappa ägde en liten gård i Pecos valley. Tyvärr moster Jo mamma gick bort när hon var bara åtta år gammal. Moster Jo missade sällskap med sin mor men lärt sig att sysselsätta sig själv medan hennes papa odlad. Jo var ganska många år yngre än sina syskon som hade vuxit upp och gick hem. Hennes bröder var i tjänst för WW11 och hennes systrar var gifta och hade börjat sina egna familjer.

Moster Jo tog examen från college, undervisade årskurs, gift och hade barn. Saknade sin mamma som hon försökte komma ihåg middagen rulla recept som hennes mor lärde henne hur man gör. Hon övade att göra det tills hon fick det perfekt. Uppenbarligen bakning mama's middag rullar förde hennes komfort genom åren.

Jag har en vän och en bror som både har bröd beslutsfattare och älskar mosters Jo middag rolls. Jag bestämde mig att försöka konvertera hennes recept så det kan göras med hjälp av en bröd maker. Jag ringde min vän och frågade henne om hon någonsin gjort rullar i sitt bröd maker och hon sa; "Nej, receptet är för stor för min bröd maker". Jag visste om jag kunde skapa en bröd maker version av mosters Jo middag rullar; de skulle förmodligen göra dem oftare. Så, jag ringde min bror och frågade om jag kunde låna hans bröd maker för ett par dagar.

Jag har läst allt jag kunde hitta om konvertering bröd recept och tips på baka bröd under de senaste veckorna. Detta instructable kommer att dela vad jag har lärt mig och hur jag gjorde rullar och bröd med ett bröd bränning. Låt oss komma igång...