Lätt Brioche recept (2 / 10 steg)
Steg 2: Mäta och Prep
Få allt tillsammans innan du börjar. Det är roligt, det gör att du inte får till mitt i ett steg och inser att du bara har en pinne av smör och behöver köra för en andra en eller att din mjölk mystiskt bortskämd över natten. Plus att det gör dig att känna dig som en total proffs när du sätter dem alla tillsammans.
Mät upp din torra ingredienserna. Jag gillar att sätta en skål på skalan, Taravikt skalan (reset till noll), och häll sedan i min ingredienser tills jag träffar märket. Inget behov av att smutsiga upp mätning koppar eller undrar om jag har mätt rätt.
Klipp din smöret i små bitar. Mät upp din mjölk. Spricka fyra ägg till degen i en skål.
Du behöver inte smörja några burkar eller förvärma något på denna punkt, eftersom du fortfarande timmar från bakning.