Planning a Cooking Marathon (4 / 10 steg)

Steg 4: Författarens anteckningar: efter att två av dessa maraton

Du kan använda en pott att göra alla funktioner för matlagning kyckling men om du gör, kom ihåg inte lägga ättika och filtrerat vatten i potten innan du tillagar kycklingen eller du kommer att behöva Häll vatten i en behållare och spara det tills kycklingen är brynt. Jag föredrar bryna kycklingen i en stekpanna i gjutjärn och har inget emot att tvätta en annan maträtt. Du kan behöva ta bort kyckling för att lossa restmaterialet i botten av pannan med vatten och sedan placera kycklingen tillbaka i grytan och låt den ligga i blöt i 20 minuter i ättika vatten lösningen som finns i potten.

Medan kycklingen är matlagning kan du vara färdigställande prepping innehållet i den Purjopotatissoppa på vatten, rengöring motverka toppar, diska och sätta dem bort. Det är mycket lättare att arbeta med en ren arbete utrymme och counter-topp. Du kan behöva åter ordna frys objekt för att göra plats för kycklingbuljong och soppa.

Jag tror att en person kunde gå vidare och lägga till den lök, vitlök och purjolök i beståndet ca 20 minuter innan sista tillagningstiden; men jag skulle inte göra detta första gången du gör det. Du kan göra detta beslut baserat på kunskapen du har när du har gjort det. Jag antar att det skulle bero om smaker skulle förgyller typerna av recept som du gör; "använda det förkokt eller fryst lagret". Denna metod skulle säkert minska ett steg som tiden inblandade. Det kan vara möjligt att lägga till hela gula Yukon potatis beroende igen; på vad beståndet kommer att användas för och bara att lägga till dem i slutet av tillagningstiden. Jag har inte provat denna metod men jag kommer nästa gång jag gör det och se vad som händer.

Det finns två fördelar jag ser att göra detta. En kommer att minska tillagningstiden Purjopotatissoppa på vatten och två du skulle ha ett lager som är mer C-vitamin berikad. Det kommer fortfarande vara nödvändigt att ta bort den hel kyckling, potatis, purjolök och lök och Lägg på grönsakerna i en skål och kyckling i en separat skål att vara urbenat. Åtta koppar lager reserveras för att göra den Purjopotatissoppa på vatten och resten kommer att vara säckar och frysta för framtida bruk.