Sexig Vegan kex (med landet brunsås) (6 / 6 steg)
Steg 6: Sammanfattning av Tips...
Det fanns en hel del information som jag presenterade för er idag, så jag ville sammanfatta dessa tips till en lista för enkel åtkomst.
Jag ville också använda detta sista steg för att visa upp hur sexig kexen är! YUM! ;)
VIKTIGA TIPS och tekniker:
1. alltid se till att ugnen är varm (450 grader) innan bakning din kex. Hoppa eller inte bråttom här.
2. alltid se till att din margarin och mjölk är kallt... inte tar dem ur kylen tills du är redo att använda dem just då och där. Om de gör få för varmt, helt enkelt pop dem i frysen tills kylda (inte fryst).
3 "mal" margarin och mjöl tillsammans med händerna till en liten, sand-liknande/Parmesan-liknande konsistens.
4. Använd dina händer för att platta degen för "cookie-skärning" kexen. Använd inte en brödkavel.
5. gör inte handtag/knåda kex degen mer än 5 - 6 gånger totalt (eller så få gånger som möjligt).
6. alltid Indentera din kex att se till att de inte stiger för mycket och bo trevligt och kex-y.
7. Ringla margarin över topparna på kex att få den härliga gyllene brun, flagnande skorpan.
8. Kontrollera din kex tidigare sedan senare, särskilt om du börjar att lukta dem.
9. för såsen, se till att värma smält margarin och mjöl tillsammans första (men inte brunt mjöl) och hålla värmen på medium, vispning tills det tjocknar. Också, låt inte såsen koka. Du bestämmer hur tjock eller tunn du vill, men observera att det kommer att tjockna mer som det sitter bort av värmen.