Smorelets: DIY Chocolate-Covered-Marshmallow-Covered-Brownie-Covered-Graham Cracker behandlar (3 / 9 steg)
Steg 3: Graham kex: tillverkning
Om du har ett bakverk mixer, blanda degen in det tills det liknar klumpiga, fuktig sand.
Lägga till flytande blandningen i de torra ingredienserna och processen/blend tills blandningen kommer bara tillsammans. Det bör vara våt och mycket klibbig. Häll (eller rättare sagt, scoop) degen på en stor bit av plast wrap och gör ditt bästa för att forma den till en rektangel ca en tum tjock. Det hjälper verkligen för att lägga en andra bit plastfolie ovanpå först för detta steg. Om du väljer att röra degen med bara händer, se till att är de tillräckligt mjölad först.
Låt den graham kracker doughtangle sitta i kylen i några timmar eller över natten (jag lämnade min över natten).
Bli den kylda degen på en mjölad yta. Mjöl på ovansidan av degen också (det är kladdig!)
Kavla degen ut till en tunn rektangel. Trimma den i någon form du hitta önskvärt (jag gjorde min runda), överföra dem till en pergament-täckt plåt och sticka de före kex över med en gaffel. Pop plåten i kylen i en halvtimme, och pre-Värm ugnen till 350 grader F.
Om du har en massa små överskott bitar, rulla dem till en boll och använda nämnda ball för att göra mer kex. Eller äta den. Eller lämna den ensam en stund och låt din katt äter det. Dessa är alla bra alternativ.
När halvtimmen kyla tiden är slut, grädda kex i ca femton till tjugo minuter, tills kanterna är lite brun och centers är lite mjuka. Om din ugn kockar ojämnt (som mitt), rotera pannan halvvägs igenom.
Låt kakorna svalna helt på ett galler, sedan slå ut ett gäng runda bitar med en cookie cutter. Spara dessa till senare.
Jag har stort förtroende i er förmåga att avyttra överskjutande cookie fragment.
På brownies!