Sommaren Cupcakes (Vegan, GF, och hälsosam!) (11 / 11 steg)

Steg 11: Den första omgången...

Den första-första omgången blev torr, och jag var tvungen att revidera receptet och göra en annan sats som jag skulle kunna fungera för min mormor. Men vad gjorde jag med det första partiet som inte vände ut bra?

Naturligtvis gjorde jag cake tryffel! Dessa är bra att göra om du någonsin bakar en kaka som visar sig torr eller tunga. Så kom ihåg detta, eftersom du kommer förmodligen behöva det någon gång!

Vad jag gjorde var följande:

Jag rasat alla 12 cupcakes, 6 vanilj och 6 choklad, i en skål, och sedan jag la några jordgubbar konserver, några extra kakao eftersom hälften av muffins var vanilj, lite extra socker och olja, och några vanilj och koriander för smak. När jag var nöjd med smaken, jag lade till lite äpple juice för att fukta degen tillräckligt att formas till bollar. Men la jag för mycket juice, så jag var tvungen att lägga till några krossade kex/kakor också.

Jag mosade allt noggrant med en gaffel, och sedan jag formade degen till stora bollar och rullade dem i hackade valnötter.

Jag mätte allt jag använt och sedan minskas receptet, så att du enkelt kan använda den med oavsett mängd tårta du har. Bara multiplicera receptet tills väga av kaka smulor är samma som vikten av kakan du har!

Tryffel tårta hålla bra i kylskåpet, men de kan också frysas för senare användning.

Ingredienser:
50 g. torr eller tung kaka
1 tsk kakao pulver (om tårtan inte choklad)
1 msk strawberry bevarar eller kompott
2 tsk socker eller efter behov
1/2 tsk vaniljsocker eller ett stänk av vaniljextrakt
1 liten dash marken koriander
1/2 tsk olja, valfritt, för textur
applejuice och krossade kex/kakor, justera konsekvens

hackade nötter, uttorkad coconut, kakaopulver, råsocker eller strössel, för rullande