Zesty citron Cupcakes (19 / 31 steg)
Steg 19: Använda en glass skopa, sked smeten 3/4 full i cupcake trosskydd.
Dela upp smeten jämnt mellan cupcake liners så att cupcakes kommer baka jämnt också.
Hur mycket smet till sked i cupcake trosskydd beror på hur du tänker dekorera cupcakes. Om du vill en kupol form på cupcake, Fyll sedan cupcake liners till minst 3/4 full. Om en plan yta är nödvändig, sedan bara fylla full cupcake trosskydd 1/2. Men gör inte över fyllningen trosskydd. Överfyllning kommer att orsaka smeten att spilla över kanten på liners som det stiger och resulterar i felaktigt formade cupcakes.
Om du har bara en cupcake pan och ditt recept kräver mer cupcakes att bakas, sedan bara täcka och kyla resten av kaka smeten medan bakning den första märket. Cool cupcake pannan efter den första märket och fortsätta att baka resten av smeten, lägga till 1 till 2 minuter till dess att baka.