Hur man göra bättre vin (6 / 12 steg)
Steg 6: Preping frukt
Tvätta dem försiktigt och klappa dem torra. Placera dem i fryspåsar och placera tem på en skala för att se till att du får rätt mängd. Som homemadewine säger blogg att hålla dem i påsar med proportionell mot ditt recept kan du enkelt ta lite frukt. Detta innebär att du kan ta några bär ur frysen tidigt nästa år för ett recept och vet att du har rätt mängd.
Frysa frukt kan vätska inuti cellerna att expandera, spricker cellväggarna och låta juice till lättare flöde ut.
När du är redo att göra vinet, dra bär ut och placera dem i kylen. De kommer att sakta dethaw där. En dag eller så senare, när bären är dethawed, är du redo att göra vin. Dra ut dem och pressa påsar. Ge dem ett bra tryck runt. Frukten bör krossas upp massor av juicer i påsen.