Smorelets: DIY Chocolate-Covered-Marshmallow-Covered-Brownie-Covered-Graham Cracker behandlar

Ah, sweet sommar! Sommaren för tankarna många livsmedel för lunch och middag - korv, hamburgare, drog fläsk grill. Det finns även några stereotypa sommar efterrätter som svalka kroppen och koppla av sinnet: popsicles, icebox kakor, root öl flöten. Men bland desserter, det finns en klar sommaren kung - S'more. Sällsynt bland sommar mat, S'more börjar med choklad, ett livsmedel som sommarens värme och ljus är skadligt. Traditionellt, plattor av billig choklad få toppad med lite svullna, bränd, utblandning marshmallows, sedan tryckte mellan intetsägande graham kex. Tas separat, kan varje komponent underwhelming. Men när kombinerade och grillas över en eld, de är själva andan i sommar grill.

Nu-smält choklad är ren vätska smak. Graham kex görs krispiga och komplexa genom ässjan av lägerelden. Marshmallows förvandla från amorphous fula ankungar till silkeslen, graciösa svanar; floder av sockerhaltiga godhet som genomsyrar varje sista smak receptor i tungan.

Ja snälla, vill jag lite mer. Eh, "s'more."

Även med detta, dock inte du undrar... kan vi inte göra mer? Kan inte vara den traditionella S'more... sköt? Vad händer om jag vill ha en S'more på mitt kontor på jobbet? Jag har en hel del goodwill byggt upp runt på kontoret, men som skulle avdunsta snabbt om jag startade en brand på mitt skrivbord.

Så är här planen:

Godtagbar affären graham kex ersätts med hemmagjord honung pecan graham kex.
En fudgey choklad brownie fyller i smält choklad.
Den hel sak * kommer vara belagd i marshmallow, som kommer att vara rostat.
Sedan, för bra åtgärd, vi kommer att täcka dem i choklad. Kunde inte ont, rätt?

Voila! En läcker tryffel-liknande S'more som du kan ta överallt. Ingen brand krävs! En picknick vid ditt skrivbord! Fred i världen, inom räckhåll! **

Så Häng med mig, vänner. Med mig i min strävan att förbättra den perfekta sommar desserten.

* eller inte, beroende på hur mycket arbete du vill göra.
** vakna upp, du har somnat vid ditt skrivbord!