Urban gathering - frukter av staden (3 / 17 steg)
Steg 3: fläder
äldre är en av de vanligaste buskarna i centralen Europa och finns i många andra ställen också.
Det kan lätt hittas i många parker där det odlas som en dekorativ växt. Det är i slutet av våren abloom med vippor av små vita blommor. blommorna kan göras till fläder sirap eller fläder vin eller saft eller doppas i smeten och stekt och sedan äts med strösocker.
i slutet av sommaren kommer blommorna som inte har använts under våren har förvandlas till svarta bär. som andra frukt kan de förvandlas till sylt, saft, gelé eller frukt vin. de shoudn't ätas rå dock, eftersom de innehåller små mängder av gifter som förstörs av värme. Bären och deras produkter är ganska friska, en varm fläder saft med en skvätt Rom underverk när du är förkyld.
för att samla in fläder, är det bäst att klippa hela vippor av busken med en kniv eller trädgård sax. Bären kan ofta vara för högt upp till nå dem, men grenarna är ganska flexibla, så att du kan böja dem ner noga, skär av bär och sedan släppa.
Förutom bär alla andra delar av växten är giftiga, så vänligen inte tugga på bladen!