Låt oss göra Chutney med torkad vattenmelon och körvel infunderas ROM (5 / 7 steg)
Steg 5: Dag 3 morgon - upplösta materialet torr frukt med körvel infunderas alkohol
Nu kommer vi rehydrera frukten med körvel infunderas Rom. Rom har en intressant smak. Efter ett par dagar efter blötläggning läggs körvel en botanisk skärpa. Det smakar som en verkligen sassy gin - kryddig och grön. Häll försiktigt av Rom genom ett kaffefilter i en sil. Ösa det kvarvarande växtmaterialet in i filtret. Arbeta försiktigt så du inte slita filter använda långsam, stadigt tryck att pressa ut den resterande Rom. Jag sätter torkad vattenmelon i en stor glasbehållare och lagt rommen. Tillsätt tillräckligt torkade tranbär tills frukten är bara till ytan av rommen. Täcka den och ställ den åt sidan tills alla Rom absorberas av frukten. Tätare frukter kan ta längre tid att rehydrera. Placera behållaren med Rom och frukt i ett vattenbad hjälper alkoholen absorbera i frukten snabbare. Om du kombinerar frukt och alkohol på morgonen kommer det genom klar på eftermiddagen.