Hela 30 Diet - alias Vad gör jag? (10 / 10 steg)

Steg 10: Nedgånget

Jag avvanda långsamt livsmedel tillbaka in i mitt liv. Mest för att jag trodde att att ha en stor skål med Craft Velveeta Mac och ost bara skulle anställa förödelse på min kropp och gör mig sjuk för dagar. Jag ville ta det lugnt. Jag kände ju bättre, mer energisk, gladare och mindre konfrontativ. Som måste ha haft något att göra med de val jag gjort över 30 dagar. Utom kanske kaffe, som jag hoppade in 200%. Jag hade två Starbucks kaffe dag 31! Jag var koffein sjuk vid middagstid, men jag kände mig nöjd. Nu beställer jag socker fri, fett kaffe. Fortfarande kommer inte för att gå för svart kaffe, usch!

Jag gjorde inte förlorat mycket i vikt, men jag har fått ett nytt perspektiv på vad jag äter. Min läkare var mycket nöjd med mitt blodsocker resultat, och jag har hållit det sedan. Jag har aldrig insett hur mycket socker läggs till allt. Från bacon till konserverade grönsaker, även normal bordssalt. Verkligen behöver min ärter att simma i socker innan du går till min tallrik? Under en shopping resa, jag var ute efter torkade dadlar, som frukt, jag hittade ett paket och läsa ingredienserna på ryggen, socker. OK, är det ett nej. Paketet bredvid det säger "utan tillsatt socker" SWEET! Ta tag i det och titta i ryggen, i stället för socker, de använde... honung! Verkligen!! Tekniskt korrekt, utan socker till, men inte är honung en typ av socker? Bara ordet spela.

Detta är samma läxa jag lärt mig om mycket av maten jag äter. Jag trodde jag att göra heath val, äta kalkon burgare i stället för hamburgare och att göra potatismos istället för att köpa paketerade grejer. Endast med alla tillsatser var maten jag köpte inte alltid det bästa alternativet. Om din kalkon burgare har socker och majs stärkelsen i det, och hamburgare är bara köttfärs, hamburgare är bättre (om din köpa bra kvalitet på kött). Om paketerade mosar potatisen är bara frysa torkade potatis och du lägga till vatten, kontra att göra det hemma med gräddfil, salt och smör, den frystorkade är bättre.

Jag säger inte att Whole30, förändrade mitt liv, inte heller kommer jag att gå Paleo härifrån på ut. Men det var intressant, och jag kommer att fortsätta i framtiden. Mer färska grönsaker, Läs etiketten, och förstå det jag läser, förstår vad jag äter.

Trotsigt har varit dra lärdomar.