Nuked Alaska (Christmas dessert) (13 / 14 steg)
Steg 13: Matlagning på dagen
Stål själv och sätta hela efterrätten in i ugnen i fem minuter. Håll tummarna om det gör dig att må bättre.
Varma rommen försiktigt i en liten kastrull.
Efter fem minuter, öppna ugnsluckan och ge efterrätten mild säcken med en sked. Om marängen är fortfarande mycket mjuk och glassen fortfarande mycket fast, Stäng ugnsluckan och fortsätta laga efterrätten för några minuter. Använd ditt eget omdöme för att avgöra när det är klart. Kom ihåg att det yttre lagret av maräng är redan delvis tillagad och är läcker när varma och mjuka. Det har inte behöva vända helt hård.
Ta bort efterrätten från ugnen och brunt det konstnärligt med en blåslampa.
Häll lite av den värmda Rom över toppen av efterrätten och resten runt desserten men i samma fack.
Noggrant överföra dessert facket i facket har du redan omgiven med flash papper, och sedan se till att ena änden av papperet-flash doppning i Rom runt desserten.