Sophies läckra godsaker! Vegan & glutenfri!
I eftermiddag, uppfann jag dessa läckra rätter! Om du äter 2 av dem, fyller de verkligen du upp! Så gjorde jag dem i min älskade matberedare. De är en utmärkt frukost-på-den-gå, en härlig fika med en kopp nybryggt kaffe, en välsmakande efterrätt,... Dessa läckra bollar fyller verkligen! De är också en utmärkt god mat gåva! Vad tror du är i dem?? Kan du gissa det???
Recept: för 14 läckra bollar!
Ingredienser:
1 dl osötad vit mandel blomma (detta är vita mandel bearbetas i en matberedare tills det liknar ett fint vitt pulver)
12 torkade aprikoser
1/4 kopp av osötad kokosflingor
1/4 kopp av mörk choklad 74%, choklad fiberband
Ekologisk lönnsirap: 2 msk
Metod:
1. ta matberedare med S-bladet, Lägg alla ingredienser i den. Placera locket på & blitz tills allt kommer tillsammans, stannar upp ibland och kolla & blitz igen tills allt vackert kombineras. Försiktigt, bort den S-blade & skrapa av mixen för att göra dina bollar.
2. med rena händer, ta lite av blandningen & rulla dem till små bollar, se bilder!
Lagra dem i en cookie låda, för ett par dagar eller placera dem i ett kallare skåp men inte i kylen!!! Eller Linda in dem upp för en härlig gåva, njuta av dem omedelbart med en god kopp kaffe eller te... Njut! :)
Du kan hitta min länk här: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2013/08/07/tasty-treats-vegan-gf/