Surdeg startmotor vetenskap: DIY Levain
Innan du kan göra din egen surdeg bröd, behöver du en aktiv starter eller levain. Surdeg skiljer sig från andra jäst bröd både förbereda och smak. Istället för att använda kommersiellt tillgängliga bagerijäst, använder surdeg vilda jäst finns i luften. Milt syrlig smak av bröd är delvis resultatet av förekomsten av mjölksyra produceras av lactobaciller. Med hjälp av denna handledning, kommer du också att på vägen till att göra utsökt hemmagjord surdeg bröd.
Se Steg
Relaterade Ämnen
Lätt DIY surdeg startmotor
En av mina favorit bröd är iggys hela vete surdeg fransk Baguette, men det är också nästan $5,00 per baguette och jag kan inte alltid avsluta det innan brödet börjar gå inaktuella. Detta får mig att börja experimentera med surdeg förrätter för några...
Hem odlas surdeg startmotor
Det verkar som alla älskar surdegsbröd, men mycket få människor inser hur lätt det är att göra och underhålla en förrätt.Jag har träffat en hel del människor som används för att baka med en förrätt att någon gav dem, men när den Startern förlorat sin...
Att fånga vilda jäst och att göra surdeg
baka bröd är en underbar, läckra hobby. Bröd kan vara så komplicerat eller så enkelt som du vill. Detta instructable handlar om att göra enkla men tidskrävande bröd.För att göra surdeg behöver du en surdeg förrätt, som är i huvudsak mjöl och vatten b...
Lite surdeg Pizza Crust
frestande syrlig, men inte överväldigande. Packad med smak och konsistens, denna skorpa är så ljuvlig och sammansättning har sådan karaktär att det är svårt att märka den exakta källan till dess läckerheter (om du inte vet den hemliga surdeg faktorn)...
Surdeg Demystified (uppdaterad June29)
få verkligen uppleva glädjen i att baka jävla bra bröd hemma. Ännu färre försök den eftertraktade surdegen. Hela processen verkar så skrämmande och komplicerat för oinvigde.Följande är mycket vanliga frågor och giltig oro som nybörjare bröd bagare ve...
Helt enkelt surdeg - en enkel Guide till färskt bröd
min man älskar nybakat surdegsbröd. Jag hatar kostnaden för färskt surdegsbröd. Beroende på var du bor, kan det vara mellan $4-6 att få en limpa som inte kommer att vara mycket mer än 2 dagar och som inte riktigt passar in i vår bröt college budget.J...
Verkliga surdegsbröd
det finns en hel del förvirring om vad surdegsbröd är. Är det bröd med en syrlig smak? Gör de bara det i San Francisco? Vad gör det så olika?Surdegsbröd är bröd som syrat bröd med en surdeg kultur som innehåller vilda jästsvampar och bakterier. Jäste...
Surdegsbröd
den. Bästa. Surdegsbröd. Någonsin. (eller så att bröd universum)Första gången jag någonsin haft denna stora bröd var i min syster-in-law kök. Jag trodde att jag äter vissa hantverkare bageri bröd när hon nämnde i förbigående att hon hade gjort det sj...
Mjuk kringla degen Brats i en filt
Titta finns här det många fantastiska saker om hösten. Äpplen, öl, Brats, pumpor, Cider, bakluckor, Oktoberfest firandet.Låt oss inse det som inte älskar mjuka pretzels??? De är ett bra mellanmål med ostsås eller din favorit typ av senap.Pretzel dege...
Gör rustika grodda Fullkornsris pizzadeg hemma!
Pizza är en stapelvara på vårt hus, och vi älskar att göra grodda degen för det är hela korn godhet och slå upp på vår vanliga vete mjöl pizza.Grodda bröd kan har lång historia, erbjuda mycket liten fördel i protein, näringsämnen tillgänglighet, och...
Banana surdegsbröd
beslutat att göra detta bröd eftersom jag hade några extra mogna bananer, och mer bröd mjöl än jag vet vad jag ska göra med.Min rumskompis köpte mig nyligen en 50 lb. påse med bröd mjöl i försök att uppmuntra mig att baka mer bröd. Den fungerar helt....
Hembakade surdegsbröd - 100% fullkornsvete
detta vegan recept finns på http://twovegancooks.com/baked-goods/sourdough-breadAtt göra din egen surdeg bröd du måste göra en surdeg startmotor först.Surdeg Starter (5 – 7 dagar framåt)Lägg till 1 dl wholewheat mjöl till en skål och 1 kopp mineral (...
Jäsa själv vissa mat!: att göra Sourgough Starter
gillar du surdegsbröd?Gillar du jäsa söta saker och titta på det bubbla?Vill du kunna göra din egen bröd och bli mindre beroende av destruktiva mat göra tekniker som används av storskaliga producenter?Så kommer förhoppningsvis jag att kunna visa dig...
DIY vetenskap förstoringsglas styrelsen
åldersgrupp3-6 årDetta är vad jag vill kalla en Lakeshore Hack, som när du gör något själv för mycket mindre pengar än vad det kostar på Lakeshore lärande butik.MaterialJag köpte Petriskålarna och förstoringsglas på Dollar plats och resten av de mate...
DIY sammansatta Gin
Jag är ett stort fan av gin.Smak av gin är svårt att fästa. Gin är en tall som täcks av snö. Det är lukten av solskenet på en springtime äng. Det är resinous, blommig, komplexa och allt förpackat i en awesome klar vätska. Jag ska ha det i bubblig ton...
DIY lerkruka konvektion värmare X10 till extrema
Intro:Vårt projekt syftar till att använder återvinnas och återanvändas föremål hittades i ett hushåll. Funktionen av DIY lera potten konvektion värmaren x10 till ytterst är att producera tillräckliga mängder av värme för att höja temperaturen i rumm...
DIY Aerogarden reflektor makt - ljusna Booster
hur jag gjorde min egen DIY Aerogarden reflektor makt - ljusna Booster, och hur kan du också!Vi fick en Aerogarden 7 http://www.aerogarden.com/ för jul. Vi är mycket glada att prova trädgårdsarbete inomhus, och vi hoppas att detta blir en hoppa på hä...
Fantastiska Diy Experiment | Växande varelser
https://youtu.be/BXN03LgcnVgSteg 1: för att göra växande varelser du behöver! I detta instructables jag visa dig hur man gör en fantastisk Diy Experiment | Växande varelser.Steg 2: Växande varelser är gjorda av en super polymer som suger upp vatten....
DIY solfångare mat tillverkad av återanvända material.
Min 9-åriga son behövde en idé för sin skolan vetenskap rättvis så vi fick tillsammans och gjorde en enkel DIY Solar mat värmare.Följande material (som hade varit avsett för papperskorgen) användes: [Pic001]En tom ruta av kontorspapper med locketAnvä...