Lätt DIY surdeg startmotor
En av mina favorit bröd är iggys hela vete surdeg fransk Baguette, men det är också nästan $5,00 per baguette och jag kan inte alltid avsluta det innan brödet börjar gå inaktuella. Detta får mig att börja experimentera med surdeg förrätter för några år sedan. Jag har gjort min egen förrätter samt försökt förrätter från andra källor, vissa som gått längs i årtionden.
Surdeg förrätter är otroligt lätt att göra hemma, allt du behöver för att komma igång är mjöl och vatten. Efter som det är en fråga om vård och tiden för att hålla din startmotor växer hälsosamt och långvarig.
En brunn att bry sig för starter kan bokstavligen senaste åren.
Se Steg
Relaterade Ämnen
Surdeg startmotor vetenskap: DIY Levain
Innan du kan göra din egen surdeg bröd, behöver du en aktiv starter eller levain. Surdeg skiljer sig från andra jäst bröd både förbereda och smak. Istället för att använda kommersiellt tillgängliga bagerijäst, använder surdeg vilda jäst finns i lufte...
Hem odlas surdeg startmotor
Det verkar som alla älskar surdegsbröd, men mycket få människor inser hur lätt det är att göra och underhålla en förrätt.Jag har träffat en hel del människor som används för att baka med en förrätt att någon gav dem, men när den Startern förlorat sin...
Lite surdeg Pizza Crust
frestande syrlig, men inte överväldigande. Packad med smak och konsistens, denna skorpa är så ljuvlig och sammansättning har sådan karaktär att det är svårt att märka den exakta källan till dess läckerheter (om du inte vet den hemliga surdeg faktorn)...
Att fånga vilda jäst och att göra surdeg
baka bröd är en underbar, läckra hobby. Bröd kan vara så komplicerat eller så enkelt som du vill. Detta instructable handlar om att göra enkla men tidskrävande bröd.För att göra surdeg behöver du en surdeg förrätt, som är i huvudsak mjöl och vatten b...
Surdeg Demystified (uppdaterad June29)
få verkligen uppleva glädjen i att baka jävla bra bröd hemma. Ännu färre försök den eftertraktade surdegen. Hela processen verkar så skrämmande och komplicerat för oinvigde.Följande är mycket vanliga frågor och giltig oro som nybörjare bröd bagare ve...
Helt enkelt surdeg - en enkel Guide till färskt bröd
min man älskar nybakat surdegsbröd. Jag hatar kostnaden för färskt surdegsbröd. Beroende på var du bor, kan det vara mellan $4-6 att få en limpa som inte kommer att vara mycket mer än 2 dagar och som inte riktigt passar in i vår bröt college budget.J...
Verkliga surdegsbröd
det finns en hel del förvirring om vad surdegsbröd är. Är det bröd med en syrlig smak? Gör de bara det i San Francisco? Vad gör det så olika?Surdegsbröd är bröd som syrat bröd med en surdeg kultur som innehåller vilda jästsvampar och bakterier. Jäste...
Surdegsbröd
den. Bästa. Surdegsbröd. Någonsin. (eller så att bröd universum)Första gången jag någonsin haft denna stora bröd var i min syster-in-law kök. Jag trodde att jag äter vissa hantverkare bageri bröd när hon nämnde i förbigående att hon hade gjort det sj...
Mjuk kringla degen Brats i en filt
Titta finns här det många fantastiska saker om hösten. Äpplen, öl, Brats, pumpor, Cider, bakluckor, Oktoberfest firandet.Låt oss inse det som inte älskar mjuka pretzels??? De är ett bra mellanmål med ostsås eller din favorit typ av senap.Pretzel dege...
Gör rustika grodda Fullkornsris pizzadeg hemma!
Pizza är en stapelvara på vårt hus, och vi älskar att göra grodda degen för det är hela korn godhet och slå upp på vår vanliga vete mjöl pizza.Grodda bröd kan har lång historia, erbjuda mycket liten fördel i protein, näringsämnen tillgänglighet, och...
Banana surdegsbröd
beslutat att göra detta bröd eftersom jag hade några extra mogna bananer, och mer bröd mjöl än jag vet vad jag ska göra med.Min rumskompis köpte mig nyligen en 50 lb. påse med bröd mjöl i försök att uppmuntra mig att baka mer bröd. Den fungerar helt....
Hembakade surdegsbröd - 100% fullkornsvete
detta vegan recept finns på http://twovegancooks.com/baked-goods/sourdough-breadAtt göra din egen surdeg bröd du måste göra en surdeg startmotor först.Surdeg Starter (5 – 7 dagar framåt)Lägg till 1 dl wholewheat mjöl till en skål och 1 kopp mineral (...
Jäsa själv vissa mat!: att göra Sourgough Starter
gillar du surdegsbröd?Gillar du jäsa söta saker och titta på det bubbla?Vill du kunna göra din egen bröd och bli mindre beroende av destruktiva mat göra tekniker som används av storskaliga producenter?Så kommer förhoppningsvis jag att kunna visa dig...
Europeiska surdeg recept
en försökte, testade och pålitlig surdeg recept. Det kan dessutom justeras och tweaked för att passa dina önskemål för brunt eller vitt bröd (se valfria ingredienser steg).Detta bröd har en mjuk och öppen konsistens, verkligen god skorpa och går bra...
Surdeg
hur man gör surdeg gör din startmotor behöver du 4 oz bröd mjöl 4oz stoneground fullkorn mjöl 4floz vatten blanda tillsammans täck med fuktig bomullstrasa måste du redampen varje dag .leave för 3dagar du inte behöver göra något mer. Efter 3 dagar bör...
DIY Vedeldad badtunna Cedar
Vi slutade nyligen våra liv i staden att leva utanför nätet i bergen i Idaho där kommer vi att bygga ett hem från scratch off grid (kolla in vår blogg och äventyr här!). Sedan bygga ett hem kommer att beskatta på kropp och själ, beslutade vi att förs...
DIY guld doppade Mason burkar
DIY guld doppade Mason burkar lägga den perfekta metalliska touchen till ditt hem och gör underbara bröllop centerpieces som inte bryta banken.Original inlägg av Vicky Barone: http://blog.vickybarone.com/2014/09/29/diy-gold-dipped-mason-jars/Steg 1:...
DIY 5500mW Laser gravör / Cutter
[Spela Video]Om du frågar någon DIY hobby ist som mig, vad är på deras önskelista, är chansen ganska hög att de ska säga en 3D-skrivare eller laser skärare/gravör. Gravör/laserskärare är otroligt cool, och likt 3D-skrivare.Två år tillbaka, jag letade...
DIY alkohol spis-primus från läskburkar
Hej! Detta instructable handlar om att göra alkohol primus ugnen av soda konservburkar. Det lika lätt att göra som perfekt det fungerar! Super billig, kompakt, snygg, hjälper denna handgjorda alkohol spis du koka vatten eller ens laga lite mat i vand...