Göra vanilj extrakt (18 / 23 steg)
Steg 18: Granska: Heilala vanilj
Webbplats: http://www.reunionfood.co.nz/
Instructables användare Boggo är med Heilala vanilj och postat några kommentarer om detta instructable. Det är alltid bra att ha en någon inblandad i vanilj handelsstoppet av. Boggo har en awesome akademiska stil lit recension om vanilj. Jag lärde mig massor av saker som kommer att ingå i en uppdatering till denna artikel.
Heilala vanilj representerar två odlingar. De började den första kommersiella vanilla plantagen i Vava'u, Tonga. Tyvärr, det verkar du bara kan få små mängder av dessa bönor från butiker i NZ och Australien.
Andra Plantagen är världens första inomhus plantation i Tauranga, Nya Zealand.Get detta:
För närvarande kommer alla vår produktion från vår plantage i Tonga. Tonganska vanilj är av hög kvalitet med liknande egenskaper som målad. Några av våra äldsta växter i våra NZ glasshouse blommade under våren för första gången och har bönor på vinrankorna. De återstående växterna blommar under våren och det blir första kommersiell gröda (ED: oktober 2008?). Dessa anläggningar importeras från Tonga. Vi är mycket glada att komma till blomningen eftersom detta bekräftar vår inställning till datum! Tiden får utvisa om detta vanilj har olika egenskaper som är unika för NZ eller bergvärme.
--E-post, Garth Boggiss, den 4 Mar, 2008.
Lyssna på Garth på en podcast här.