Hur steka en gris (13 / 20 steg)
Steg 13: Rostning & vrida
Om du använder kommersiella spett då blir motorn grisen ständigt i långsam takt hela tiden. Tills nyligen hade jag bara rostad djur på icke-mekaniserat spottar. Samma effekt kan uppnås genom att rotera grisen var 15 minut eller så. Ställa in en timer och kom ihåg att hålla den i närheten av. När larmet går av, ta bort hängande vikt eller klämma håller spotta på plats, ge grisen en 1/4 eller 1/8 vända, ersätta vikt eller klämma och gå göra något annat för de 15 minuterna. Denna process låter tråkiga, men det är verkligen inte. Kontroll i tillbaka med gris på denna typ av grund är förmodligen en bra idé att se till att allt går planenligt, och om de får välja mellan motoriserad och manuell rotation, jag tror jag skulle välja Manuell bara för att det är roligt att umgås med grisen ett tag.